康怡知识 一、五谷杂粮早餐粥的做法
1、用料
2、花豆 红莲子 糯米
3、黑米 红豆 绿豆
4、黄豆 花生 黑豆
5、薏米 山楂干 红枣
6、葡萄干 桂圆干
7、枸杞 冰糖 玫瑰腐乳半块
8、椒盐小麻花3个 鸡蛋1枚
9、做法
10、步骤 1
11、糯米、黑豆、红豆、绿豆、黄豆、花生、花豆、黑米提前用清水浸泡一夜
12、步骤 2
13、第二天早上倒掉泡米的水，放入薏米、红莲子、山楂干、红枣、葡萄干、桂圆干、枸杞用水清洗三遍
14、步骤 3
15、电饭锅加适量水，放入一大块冰糖开始煮
16、步骤 4
17、煮至五谷粥软烂粘稠即可
18、步骤 5
19、鸡蛋用水煮熟放入凉水中（容易剥皮）
20、步骤 6
21、把所有食物装碗上桌即可
二、北京正宗早餐粥
主料:
猪肝适量，粉肠适量，瘦肉适量
辅料:
上海青适量，姜适量，生抽适量，盐适量，葱适量，白糖适量，生粉适量
做法:
1. 菜洗好，只有粉肠比较难洗。我用面粉加白醋加盐。洗的。买的也比较少。
2. 猪肝。瘦肉加生抽。盐。姜。白糖。生粉腌制超过十分钟。
3. 粉肠洗好，用盐加姜腌制。
4. 起锅放米，洗好。放米的二倍水。大火煮开。转小火。这个不用盖盖子。
5. 煮到很稠时。加入姜葱。油。继续小火煮。一直搅拌。
6. 感觉到水分和粥连体时。就可以下入猪杂。
7. 把所有的猪杂一起放进去。马上搅拌均匀。
8. 这会猪杂还没有变色。一直搅拌。
9. 猪杂变色时。加入青菜。
10. 下入青菜搅拌。
11. 最后下葱花。
12. 特别滑嫩。
13. 成品。
三、我想卖早餐粥,请问绿豆粥,小米南瓜粥,八宝粥,黑米粥的做法和配料比例.谢谢
小米南瓜粥原料：南瓜一斤半，小米六两。 做法：
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 绿豆粥 配料 绿豆六两 大米一斤 食用碱 50克左右把绿豆用凉水泡两小时 大米泡半小时 一起下锅加入水 先大火煮 然后文火焖 可以适当加入食用碱 可以让粥熟得快 而且还很烂八宝粥配料随便 可以自己配 大米 麦米 红枣 银耳什么的 冰糖泡五六个小时 一起放入锅中煮 快熟的时候可以加点敲碎的冰糖 黑米粥配料 黑米 泡两个小时 放入锅中煮熟即可 也可加入食用碱
四、五谷杂粮早餐粥的做法要放盐吗
不要放盐
材料：
美肤杂粮粥，原料：黑豆14g，黑米14g，小米34g，绿豆34g，红豆34g，薏仁34g，糙米34g，芡实34g
做法丶
1、将薏仁、芡实等以清水彻底洗净。
2、泡水，至少泡四个小时，要泡得久，至少要泡4小时。
加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。
煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
五、宝宝早餐粥的各种做法
一、小米鸡蛋红糖粥
做法：
1、先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米.
2、待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥。
3、在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍稍煮煮放入红糖后即可食用。
二、小米红枣粥
制作：
1、红枣清洗干净，去核，切成碎末。
2、小米入清水中清洗干净。
3、将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
三、薏米红豆粥
做法：
1、把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开。
2、改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服。
3、糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的。
四、百合红豆粥
做法：
1、红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。
2、大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
五、山药红豆粥
做法：
1、山药洗净，去皮，切成丁。
2、薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，
3、捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入。
4、煮至烂熟，取出备用;锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟。
5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
